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蝦仁素炒瓜片如何做

生活 更新时间:2025-02-04 18:04:45

  1、食材:明蝦一碗,黃瓜1根,蔥适量。

  2、調料:鹽1茶匙,料酒半茶匙,蛋清半個,澱粉适量,白胡椒少許,雞精少許。

  3、備好材料, 用剪刀剪拉去頭和泥腸;剖開蝦背,取出蝦線,沖洗幹淨。

  4、蝦加入料酒半茶匙,蛋清半個,澱粉适量抓均勻,黃瓜切片。

  5、鍋中加入蔥花翻炒,下入蝦仁翻炒。

  6、下入黃瓜翻炒。

  7、加入鹽1茶匙,白胡椒少許,雞精少許調味即可出鍋。

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