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魚刺要怎樣做才好吃.

知識 更新时间:2025-01-12 04:50:50

  1、把魚翅浸在清水中約五小時;

  2、用電飯煲煲半煲滾水;

  3、把魚翅連一個檸檬或橙一個放進煲内一同煲,以辟腥味;

  4、滾約二十分鐘後收火,開保溫制;

  5、讓魚翅在電飯煲中 約三小時,然後換清水浸二小時;

  6、即發好可備用。如魚翅是細的, 水時間可相應縮短至半小時。

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