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紅棗煲湯時要去核嗎

知識 更新时间:2025-01-11 23:03:00

  最好是能去掉棗核。

  1、因為紅棗裡面,棗肉是屬于溫性 的,而棗核是屬于熱性的,如果炖湯的時候不把棗核給去掉的話,煮出來的湯水會比較燥,很容易引起上火等不良症狀;

  2、尤其是對于小孩和老人來說,去核的紅棗吃起來方便安全很多,不用擔心被棗核不小心咽到,而且去棗核是一件舉手之勞的事情,不用費多大的功夫就可以完成。

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