在幹淨容器中放入清水;加入少量食用鹽調制成淡鹽水,鹹度比人食用的菜湯略鹹即可;把蛏子放進去,水面需要比蛏子高出2厘米;将水溫控制在20攝氏度以下,可以加入冰塊或者冰袋降溫。在這樣的環境中,蛏子能夠存活1天左右,但由于水中缺失了浮遊生物作為食物,蛏子暫養的時間越長會越瘦,應盡快食用。
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