材料:面粉、水、鹽。
制作方法如下:
1、 面粉、水、鹽揉成均勻的面團,面團軟硬度與餃子皮相似,鹽每半斤面放一茶匙;
2、 面團揉完以後醒兩個小時,擀開成長方形;
3、 表面撒上薄粉,然後卷在擀面棍上擀制即可讓面片更薄更大;
4、 表面再次撒薄粉防止粘連,然後彎曲來回折疊;
5、 用刀切成條狀,然後用手把面條一根根分開,方便面即制作完成。
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