1、首先将田螺放在水裡攪幾下将表面的一些渣子弄出來然後用牙刷一個個刷幹淨,要耐心的刷,不要畏麻煩。
2、将外表洗幹淨後再用清水反複反複的洗,直到将所有的雜質都洗幹淨,可以在水裡面放入鹽,這樣能夠讓它體内的髒東西都吐出來。
3、最後将螺尾去掉,一般都有專門去螺尾的工具,去掉螺尾後能夠更有利于調料的入味兒,吃的時候也更便利。
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