較為簡單的豬扒做法具體步驟如下:
1、豬扒洗淨,加鹽及半茶匙黑椒粉拌勻,豬扒兩面撲上面粉;
2、燒熱油,将豬扒煎至兩面金黃色,至熟,将之盛起;
3、洋蔥洗淨切條。将檸檬洗淨,少許皮切絲,檸檬肉榨汁;
4、油燒熱放入洋蔥炒香,加檸檬絲、檸檬汁及餘下半茶匙黑椒粉,落豬扒及蔥段炒勻,淋汁上碟。
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