材料:米面100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水發香菇6隻,适量的大蒜。做法如下:
1.水發香菇切對開放入鍋内,加入适量的水焖煮;
2.加入适量的食油繼續焖煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米面焖煮;
3.面熟、蛋熟後加入适量的鹽、蝦仁開鍋煮沸,然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可。
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