吃了容易變蠢的食物盡量少食用-tft每日頭條

吃了容易變蠢的食物盡量少食用

美食更新时间:2024-11-24 00:09:28

　　民以食為天，現如今人們的生活水平提高了，食物的種類也是越來越繁多了。不過雖然食物的多樣性滿足了，但是現代因食物引起的病也是有不少。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、太鹹食物

　　食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀态，進而導緻記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、鹹魚等。

　　2、酒精飲料

　　習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應适可而止。

　　3、含過氧化脂的食物

　　過氧化脂質會損傷某些代謝系統，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。

　　4、含鋁食物

　　鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃；也少用鋁制品烹調食物。

　　5、含鉛食物

　　鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會随着血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

　　6、太甜食物

　　超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，并且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。

　　7、味精調味料食物

　　味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會産生一種抑制神經的物質，影響神經系統，損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。

　　8、酸性食物

　　現代人的飲食習慣偏酸性，容易使體内酸鹼不平衡，變為酸性體質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，适度增加蔬果等偏鹼性食物。

　　9、高脂肪食物

　　身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導緻腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。

　　10、含農藥食物

　　農藥大都具有神經毒性，長期累積容易造成腦部退化。

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