1、将水餃放在水中解凍,用勺背輕輕攪動防止粘鍋。
2、用中火加蓋煮三分鐘左右,然後揭蓋。
3、倒入少許涼水,然後再煮三分鐘左右即可。芹菜切末,盛入碗中,加入肉餡,加入香油、鹽、雞精、花椒粉,攪拌均勻,包成餃子,将餃子放入鍋中煮熟即可。
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