1、按時間分的話,有清早的“床頭茶”、早餐時的“早餐茶”、上午時的“休息茶”、下午時的“下午茶”、晚餐前的“正式茶點”、就寝前的“告别茶”。
2、按種類分,則有調味茶和單品産地茶。調味茶中最富盛名的便是“伯爵紅茶”。通常用采撷自錫蘭的茶葉,并加入佛手柑的香味所制成的茶,沖泡時散發一股獨特的香氣,适合全天任何時段飲用,有不少任還喜歡加入牛奶而調制成伯爵奶茶飲用。調味茶一般是不同産區不同茶葉混合而成達到口感協和的調配茶,氣味缤紛、華麗多變大多适合全天任何時段飲用。
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