羊腩肉炖蘿蔔的做法?材料:羊腩肉500g,蘿蔔750g,精鹽1.5茶匙,生姜20g,接下來我們就來聊聊關于羊腩肉炖蘿蔔的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:羊腩肉500g,蘿蔔750g,精鹽1.5茶匙,生姜20g。
羊腩肉洗淨切大塊,入清水鍋燒開焯水。焯水後的羊腩肉洗淨浮沫後放入砂鍋,放入生姜片。
砂鍋裡添入足量的清水。開大火煮開後,改小火炖至湯色發白(40分鐘)。
蘿蔔洗淨後切成大塊放入砂鍋,小火炖30分鐘。
炖至蘿蔔綿軟時調入精鹽,小火炖10分鐘入味。
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