自制紅茶不要加白蘭地,如果自制皇家奶茶,則需要加白蘭地。
自制紅茶的方法:
材料:新鮮茶葉、烘焙機或烘幹機、竹篩。
1、采摘新鮮的嫩枝桠的茶葉;
2、萎調:就是攤開空氣中萎調,讓茶葉失去部分水分
3、揉撚:将茶葉反複揉撚,使其組織細胞破壞與空氣反應
4、發酵:可以放在袋子中半捂着,别捂實,一般5至8小時,呈黃紅色即可;
5、烘焙;
6、烘焙幹後,靜置幾天即可。
自制皇家奶茶的方法:
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!