準備原料新鮮闆栗500克;将闆栗先放到水裡泡10分鐘,把飄起來的給扔掉,因為飄起來的是壞的,再将闆栗洗幹淨,瀝幹水分;用刀在闆栗背上切一刀;放入蒸鍋籠屜上,大火上汽後,轉中火15分鐘,看到闆栗開口即可;注意事項:栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天隻需吃6至7粒,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
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