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加碘鹽用來做泡菜可以嗎

知識 更新时间:2025-03-10 04:30:23

  泡菜做法如下:

  一、食材:胡蘿蔔500克,芹菜适量,加碘食鹽适量,冰糖适量,八角适量,花椒适量,幹辣椒适量,水适量,沙姜适量,白酒适量。

  二、做法:

  1、在一個幹淨無油的鍋内加入清水和鹽,加熱使鹽溶化;

  2、加入适量的大料、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒;

  3、将冷卻的鹽水倒入玻璃密封罐中,

  4、加入洗淨晾幹的新鮮蔬菜,将其浸沒在鹽水中;

  5、蓋上玻璃罐蓋子,放置在陰涼通風的地方即可

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