小河蝦怎麼做家常-tft每日頭條

小河蝦怎麼做家常

美食更新时间:2024-08-16 02:09:55

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）1

說到蝦，大家都己經很熟悉了吧，因為蝦是人們生活中比較常見的食物，肉質鮮嫩，口感好，一直以來倍受人們的喜愛。而對于小河蝦，這道醬油蝦可能是我最喜歡的吃法了，一次一大盤都不過瘾，做起來非常方便，隻需鍋裡燒開油，把河蝦放入鍋裡煎炸，等蝦子變紅就可以起鍋了，裝盤時淋上些熱油，倒入些醬汁，依照個人口味調味即可，這樣做出來的蝦不僅肉質鮮嫩入味，而且蝦殼也十分香脆，是上好補鈣食品。下面跟大家分享我的做法吧！

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）2

【材料】：蝦 250克、蒜 2瓣、姜蔥适量、美極鮮醬油 2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）3

【做法】：1、把香蔥切成蔥花，姜和蒜切碎備用；

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）4

2、小蝦洗幹淨瀝幹後，鍋内放入多些油，油量與蝦齊平，大火把油燒熱後倒入蝦，改中小火炸；

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）5

3、到蝦殼變紅變脆後，撈起把油瀝幹；

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）6

4、炸好的小蝦擺放好盤子裡；

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）7

5、把蔥花、蒜和姜撒在蝦上面；

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）8

6、淋入2湯匙剛才炸蝦的熱油在姜蒜上面；

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）9

7、再把醬油、鹽和糖混合在一起，加上4湯匙的涼開水攪拌均勻，淋在蝦上，攪拌均勻即可

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）10

這道菜雖簡單，但味道卻是極鮮的，喜歡的朋友可以試試哦~

小河蝦怎麼做家常（小河蝦怎麼做好吃）11

【小提示】：

1、蝦下鍋煎炸前一定要瀝幹，用廚房紙巾或者幹淨的布把蝦表面水分拭幹。

2、味汁可以按自己的喜好調整，愛甜的多加點糖，愛酸的還可以加點醋，愛辣的自己放點辣椒，不愛油膩的少放點油。

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