所需材料:吐司2片、雞蛋1個、香蔥2根、胡椒粉半勺、鹽少許。
1 、吐司切成薄片備用,不要太薄,太薄沾上雞蛋液容易沒形狀,1厘米左右厚度即可。
2、将雞蛋磕入碗中,倒入香蔥碎,調入适量食鹽、胡椒粉,攪打均勻。(黑胡椒粉雞蛋液會顔色深,所以有白胡椒粉更好)
3、将雞蛋液放入平盤裡,将吐司片放入碗中,停留幾秒立馬取出。(注意時間不要太長,吐司吸滿雞蛋液容易化)
4、放入中小火的油鍋中,不停晃動煎鍋,使其受熱均勻。
5、 一面金黃後翻面。
6、兩面煎黃後,取出裝盤即可,也可以擠上沙拉醬等味道更香甜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!