米糕是用傳統的大米制作而成的,它的做法比較多,口味比較豐富,吃起來很不錯,深受人們喜歡,很多人都會經常吃米糕,尤其是女性朋友們。米糕常溫下一般最多隻能放一天,時間久了很容易變質壞掉的。
最多放一天。
如果在室溫下儲存米糕,儲存時間短。由于室溫多變,它們容易與空氣中的細菌和其他有害物質發生反應。一般來說,儲存時間不超過24小時。夏季氣溫較高時,貯藏時間會縮短。
如果你暫時吃不完清蒸米糕,不要驚慌。這時,你可以等待米糕冷卻,用保鮮膜将其密封,然後将其儲存在冷藏區。如果存放時間較長,也可密封存放在冰凍區域。無論采用何種儲存方式,取出後都需要解凍,然後加熱食用。
米糕是由大米制成的傳統佳肴。它的熱量相對較高。每100克米糕含有約360卡路裡。它富含碳水化合物、蛋白質和氨基酸。它不僅能增加飽腹感,促進新陳代謝,還能補充豐富的鐵離子,促進血紅蛋白的生成,改善缺鐵性貧血。此外,這種米糕可以保護胃粘膜,對脾胃虛弱的人起到輔助治療作用。
配料:糯米粉、酵母、紅棗、水、糖。
做法:
1.将糯米粉倒入一個幹淨的容器中,加入适量的水,制成米糊。
2.将棗洗淨,切成兩半,取出中間的芯。
3.取出一個幹淨的小碗,加入适量溫水、糖和少量酵母,攪拌均勻。
4.将準備好的酵母倒入部分米漿中,充分攪拌。
5.在裝有米漿的容器上覆蓋一層保鮮膜,并在高溫處發酵。
6.米漿發酵成蜂窩狀後,倒入剩餘米漿,攪拌均勻,。
7.加入适量的糖,繼續發酵。将發酵米漿和紅棗混合均勻。
8.将米糊倒入矽膠模具中,蓋上一層保鮮膜。
9将裝有米漿的模具放在蒸籠上,用高溫蒸20分鐘。
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