酸奶過期不可以喝,酸奶的活性菌具有一定的存活時間,酸奶過期,會出現活性菌失效,飲用後會造成腸胃負荷,引發細菌滋生。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
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