黃芪當歸炖雞制作方法如下:
1、準備黃芪片、黨參、淮山、當歸、紅棗、龍眼适量,洗淨備用。
2、瓦鍋加水,煮開後加入備用的藥材。
3、取老母雞一隻,提前洗淨去油,切塊備用。
4、藥材入味後放入雞塊,開大火。
5、煮沸後轉小火,封閉瓦罐炖制2小時關火。
6、關火前5分鐘加食鹽味精調味即可。
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