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魚頭豆腐湯家常做法簡單

圖文 更新时间:2024-12-23 13:17:23

魚頭豆腐湯很多人都知道,這是一道非常好喝的美食,不僅好喝,營養也很豐富,日常多喝對身體健康是很有好處的。魚頭裡面含有非常豐富的膠原蛋白,脂肪和熱量很低,不僅暖身,也可以健腦,在家怎麼做魚頭豆腐湯最好喝呢?為你推薦魚頭豆腐湯的家常做法。

魚頭豆腐湯家常做法簡單(家常魚頭豆腐湯做法)1

主料:

魚頭一個,豆腐兩塊;

輔料:

香菇10克,冬筍塊20克,蔥段 姜片各少許,鹽2克,雞粉2克,胡椒粉 食用油各适量

魚頭豆腐湯家常做法簡單(家常魚頭豆腐湯做法)2

家常魚頭豆腐湯做法?

1.鍋中注入清水燒開,倒入豆腐、冬筍、香菇拌勻,煮5分鐘,撈出放盤中備用。

2.鍋内倒入油燒熱,放入姜片爆香,放入魚頭煎至魚頭兩面呈現金黃色,往鍋内倒入清水,煮至沸。(将魚煎過再煮湯,魚湯才會濃白,喝起來味道濃郁。)

3.将鍋内的魚頭湯倒入準備好的砂鍋中,蓋上鍋蓋調至大火,待其煮沸後調至小火煮25分鐘。

4.揭蓋,倒入豆腐、冬筍、香菇,放入鹽、雞粉、胡椒粉攪勻入味,煮沸後加蔥段盛盤即可。

魚頭豆腐湯家常做法簡單(家常魚頭豆腐湯做法)3

PS:雪白的魚頭湯,嫩滑的豆腐,簡單幾步就做成了味道鮮美的營養湯,不僅暖身健腦,還有潤澤皮膚的功效。

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