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酒10781.1是什麼意思

知識 更新时间:2025-01-01 19:40:57

10781.1的全稱應該是:GB/T10781.1标準,代表固态法濃香型白酒标準。其中,“GB”是國家标準的首拼,“T”是推薦标準,“10781”是标準号,“,”1“是文件号,标準中規定了白酒中香味物質含量、有害成分控制執行标準、生産工藝要求。

目前,我國白酒的執行标準有:

1、GBT10781-2006是固态發白酒的執行标準,是采用純粹糧食為原料,用經固态發酵生産的白酒,也就是老百姓常說的好酒。

2、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執行标準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。

3、GBT20821-2007是純酒精酒的執行标準,有此标準的說明完全是由酒精勾兌而成。

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