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炖鴿子湯可以放玉米嗎

生活 更新时间:2024-09-06 23:17:24

炖鴿子湯可以放玉米。鴿子和玉米在性味上相近,而且營養成分不會相互反應,可以一起食用。玉米既屬于主食,也屬于蔬菜,在炖鴿子湯的時候,加入玉米,既能夠葷素搭配、營養均衡,而且味道也更加鮮甜。

鴿子:

鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,在同等質量下,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。

鴿肝了中含有最佳的膽素,豐富的泛酸、軟骨素等。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動物人參含有豐富的蛋白質。我國民間有一鴿勝九雞的說法。

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