1、準備食材:豆腐、花椒粉、豆瓣、鹽、姜蒜、小蔥、香菜。
2、下鍋,油适量,中火七八成放入花椒,姜蒜,豆瓣轉小火炒香,放入豆腐加水大概煮13分鐘左右。
3、起鍋前放入芡粉适量快速翻炒,再放入蔥香菜,裝盤即可。
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