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米的種類

生活 更新时间:2025-01-27 03:53:12

1、大米分籼米、粳米和糯米三類。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據籼米的收獲季節,分為早籼米和晚籼米兩種。

2、粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈橢圓形。根據粳米的收獲季節,分為早粳米和晚粳米兩種。

3、糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為籼糯米和粳糯米兩種:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈長橢圓形或細長形。

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