簡介:
火鍋,它是中國獨創的美食,起源地為四川自貢,經泸州改良,再傳到重慶發揚光大。現吃現燙,麻辣鹹鮮香,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,适于山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各别,各取所需,老少鹹宜,至冬之佳品。
制作材料與步驟:
主料:魔芋二百克、牛肚二百、圓生菜一棵、花樣火鍋丸子二百克、羊肉二百克、苦菊兩棵、蝦二百克。
輔料:火鍋底料一包、香菜一百克、水
1、 将百葉洗淨切成絲,魔芋沖洗幹淨;
2、 苦菊洗淨,圓
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