1、活的海螺可以存放3天左右,死了就不能食用了,尤其是夏天。海螺煮熟後放冰箱可以放一兩天,要盡快吃掉,冷了會有腥味。海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層可以放5天左右,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮濕的地方。
2、海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
3、适宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用,适宜癌症,幹燥綜合征者食用,也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用。凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食,因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人産後忌食,素有胃寒病者忌食。
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