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雞脯肉适合和什麼菜炒

知識 更新时间:2024-11-24 13:33:47

木耳,洋蔥,毛豆,青椒,胡蘿蔔等等。

毛豆:

材料:雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、鹽适量、澱粉适量、豆瓣醬适量、白糖适量。

做法:

1、雞胸肉清洗切成丁,毛豆肉淘洗備用;

2、在切成丁的雞胸肉中加适量的料酒、生抽、鹽、澱粉,抓勻,腌制片刻;

3、将淘洗好的毛豆肉下入清水鍋中焯開至熟,撈出;

4、燒鍋倒油燒熱,下入腌制過的雞胸肉翻炒翻炒;

5、然後,合入焯好的毛豆肉翻炒一下;

6、最後,加适量的豆瓣醬、白糖,調味炒勻即成。

洋蔥:

材料:清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽适量、油少量、胡椒粉适量。

做法:

1、将雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃,然後切小塊進烤箱烤一下;

2、 洋蔥切絲備用;

3、接着熱鍋下少許油,小火炒洋蔥絲炒至略呈透明,就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒;

4、試過鹹淡後覺得不夠鹹的話,再加鹽巴調味即可。

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