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适合小孩吃的美食做法簡單

美食 更新时间:2024-07-30 03:17:38

  1、黑芝麻玉米香飯:

  (1)材料:玉米、大米、黑芝麻

  (2)把大米和玉米粒掏洗幹淨放入電飯鍋;

  (3)加入适量的水,煮成玉米飯;把黑芝麻炒香;

  (4)把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上即可。

  2、蝦仁豆腐蛋花羹:

  (1)材料:雞蛋1隻、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許

  (2)将雞蛋打散,豆腐搗碎;

  (3)将骨湯煮至水沸,加入豆腐、蝦仁以小火煮,适當進行調味,并撒入蛋花;

  (4)最後點綴小蔥末即可。

  3、蔥香牛肉片:

  (1)材料:牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽。

  (2)牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分鐘,加澱粉和食用油。

  鍋内油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。

  (3)放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒,出鍋。

  4、紅燒小黃花魚:

  (1)材料: 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜。

  (2)将小黃花魚洗淨,去頭去鱗去腸子,晾去滴水。

  (3)打好雞蛋,鍋中倒入油,油熱後用小火,将黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用。

  (4)另起鍋将魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽,啤酒和适量水,蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋即可。

  5、椒鹽香酥排骨:

  (1)材料:豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

  (2)豬小排洗淨切小段,加入料酒、鹽和姜片抓勻腌30分鐘。

  (3)鍋入油燒至6成熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝幹油備用。

  (4)鍋留底油,放入蔥花、姜片和幹辣椒爆香。

  (5)放入炸好的排骨翻炒,放入少量鹽,糖翻炒均勻,出鍋前撒入椒鹽即可

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