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吃餃子有哪些要注意的

生活 更新时间:2025-02-07 17:05:21

餃子餡應葷素搭配,一份“酸性”肉與兩至三份“堿性”蔬菜相搭配。其中肉應選用九分瘦肉,盡量不要再添加動植物油,既确保營養均衡,也能避免脂肪和熱量的過多攝入,酸堿更加平衡。以蔬菜類和蛋為主要原料的素餡餃子其實是不錯的選擇,可适當加入橄榄油等植物油,如雞蛋韭菜餡餃子就非常可口,尤其适合痛風、高尿酸血症、高脂血症患者進食。此外素餡餃子中蔬菜所占比例大,纖維素含量豐富,可促進人體腸胃蠕動,防止節假日進食葷腥過多,影響胃腸消化吸收。

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