tft每日頭條

 > 生活

 > 鹹魚茄子煲最正宗的做法

鹹魚茄子煲最正宗的做法

生活 更新时间:2025-02-07 23:07:50

鹹魚茄子煲最正宗的做法?食材:茄子2根、腐竹1根、鹹魚适量、蔥姜蒜适量、生抽醬油适量、醋2勺、澱粉1勺、糖1勺、鹽适量、剁椒1大勺,接下來我們就來聊聊關于鹹魚茄子煲最正宗的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹹魚茄子煲最正宗的做法(怎樣做鹹魚茄子煲)1

鹹魚茄子煲最正宗的做法

食材:茄子2根、腐竹1根、鹹魚适量、蔥姜蒜适量、生抽醬油适量、醋2勺、澱粉1勺、糖1勺、鹽适量、剁椒1大勺。

首先把茄子洗幹淨後切成條,腐竹提前用水泡軟後切成段,蔥姜蒜都切好備用!

接下來把鹹魚去皮切成丁狀備用。

緊接着鍋燒熱之後加入油,油要多于平時做菜的量,吧鹹魚丁和蒜頭倒進去油炸至金黃色即可撈出。

剩下的油繼續把茄子和腐竹都炸一遍,炸好之後把鹹魚丁稍微翻炒一下。

翻炒2分鐘左右即可加入提前調好的醬汁和适量水,開大火蓋上鍋蓋燒5分鐘左右。

待水分燒的差不多的時候就可以加入蔥段和一大勺剁椒,繼續用鏟子翻炒均勻。

最後一步就是将做好的鹹魚茄子煲裝盤端上桌享用啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved