酒精在5攝氏度時的密度為0.80207;
在10攝氏度時的密度為0.79788;
在15攝氏度時的密度為0.79367;
在20攝氏度時的密度為0.78945;
在25攝氏度時的密度為0.78522;
在30攝氏度時的密度為0.78097;
在35攝氏度時的密度為0.77671;
在39攝氏度以上的溫度沸騰。
乙醇俗稱酒精,是一種有機物,是最常見的一元醇。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。
乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為百分之七十至百分之七十五的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生産中都有廣泛的用途。
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