1、汾州核桃:山西汾州核桃曆史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白質,不論生食或制成糕點糖果,均清香可口。還是一種益智健腦食品,能補氣益血,潤燥化痰,治肺潤腸,且味甘平,對于 “溫補腎肺,定喘化痰”有一定的療效。
2、稷山棗:為山西十大名棗之首,主要産于稷山縣的城關、化峪、下迪3個鄉鎮。口感佳,所制幹棗品質上乘,藥用價值高。
3、孟封餅:山西省清徐縣孟封村獨特的特色傳統名食,色澤金紅,口感綿甜,冷熱皆宜。以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人,無不稱其為餅中佳品。
4、太谷餅:山西省傳統名吃,因産于太谷縣得名。始于清代,太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,以其香、酥、綿、軟而聞名全國,享有“糕點之王”的美稱。
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