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如何用玉米粒做美食

知識 更新时间:2024-12-01 05:27:45

  材料:紅甜椒、鹹蛋黃、青豆、玉米粒、姜、料酒、油。

  做法:

  1、紅甜椒切成小粒,在不放油的鍋中稍稍炒幹水氣;

  2、鹹蛋黃用微波爐叮熟,壓成粉狀(盡量壓細)待用;

  3、青豆洗淨瀝幹,均勻的裹上薄薄一層生粉,放入6成熱的油鍋炸至表面略微發皺;

  4、鍋中留底油(油要少),放入姜片嗆鍋後夾出扔掉;

  5、将鹹蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙;

  6、放入玉米粒和青豆翻炒至熟;

  7、加入甜椒粒再翻炒均勻即可。

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