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米糕怎麼做好吃黃米糕的家常做法

知識 更新时间:2024-08-25 04:22:14

  米糕可以炒也可以直接蒸熟食用。

  黃米糕做法:

  材料:大米,幹玉米細粒,酵母粉。具體做法:1.大米和玉米粒洗淨泡一夜,放在料理機裡打成米漿。2.取一個大碗一個小碗,倒入一些米漿。3.把大碗裡的米漿放在微波爐裡加熱30秒左右,和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。4.晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一次發酵。5.發酵好的米漿倒進剩下的米漿裡,攪拌均勻,進行第二次發酵。6.發酵好的米漿盛進模具裡,大夥蒸15分鐘即可。7.最後脫模擺盤即可。

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