具體做法如下:
材料:豬肉一斤。步驟如下:
1、将豬肉絞成餡;切碎;大蒜壓面泥;
2、在豬肉餡中加适量鹽揉勻,再加入歐芹、蒜泥、雞蛋、澱粉、糖、料酒,香油和胡椒粉混勻,制成餡料備用;
3、将烘培用紙裁成适當大小,放入弄成長棒狀的餡料,卷緊成筒狀,将兩頭像糖果般擰緊;
4、在卷好的香腸上用牙簽戳幾個洞,放入微波爐中,高火兩分鐘,取出翻面,再烤兩分鐘即可。
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