制作材料:糯米粉200克,熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘餅、青紅絲、冰糖、植物油各适量。
制作方法:
1、糯米粉加适量的水和成粉團;
2、白糖、桂花、切碎的橘餅及青紅絲、适量的熟面粉摻合起來制成餡;
3、糯米粉團摘成小面劑,按成薄圓片,再包入餡料,收口捏緊,放入熱油鍋内炸成金黃色,撈出擺在盤裡,撒上白糖即可。
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