醋泡姜就是用醋泡的生姜。
醋泡姜是日常餐桌上的一道小菜,不僅味道鮮美,還能溫胃止嘔,增加食欲,确是一種價廉物美、藥食兼備的佳品。醋泡姜促進血液循環,對于風寒感冒、胃寒引起的胃部不舒适等有良好的作用;同時還可以增加人體抵抗力和免疫力。
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