tft每日頭條

 > 知識

 > 煮蘋果為什麼會變黑

煮蘋果為什麼會變黑

知識 更新时间:2024-12-24 02:32:20

  蘋果經過高溫煮過之後被氧化,所以會變黑。放點檸檬會好點,因為檸檬裡的維生素C能抗氧化。蘋果果肉裡的物質酚和酶與空氣中的氧氣發生了一系列的反應,生成咖啡色的物質,有新物質生成,屬于化學變化。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved