1、班戟又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅,外脆内軟,美式的班戟有白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分,英式的班戟與法國點心可麗餅相像但沒有裝飾性的蕾絲花邊圖案;
2、法國經典甜品千層蛋糕由多層酥皮夾以芝士組合而成,口感集松軟及嫩滑于一身深受喜愛甜食的消費者青睐;
3、班戟與千層蛋糕在選材及制作方法上大有不同,但二者蛋糕表皮的做法相似皆是以餅皮攤薄為主。
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