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黑魚湯的做法有哪些

知識 更新时间:2025-01-28 12:17:30

  1、烏魚清洗幹淨切成塊控水,裡面的黑衣一定要弄幹淨。

  2、生姜、大蔥洗淨切好, 黑木耳泡發洗淨待用。

  3、炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。

  4、放入生姜、蔥爆香後加入适量開水和黑木耳,加蓋炖煮。

  5、幾分鐘後魚湯變得濃白,加适量鹽調味,撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋了。

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