原料:大蒜350克、青椒50克、洋蔥50克、香油50克、色拉油1200克
制法:
1、大蒜、青椒、洋蔥均絞成泥,和勻後裝入容器内,加香油攪拌均勻。
2、炒鍋置火上,放入色拉油燒至七八成熱,将油澆在容器内蒜泥、青椒泥及洋蔥泥上,邊澆邊用筷子攪動,使之受熱均勻,澆完後晾涼即成。
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