我爆炒羊肉喜歡用香蔥,香蔥的蔥味不是特别濃郁,經過油煎烹饪後有香氣沒蔥味,羊肉爆炒更是容易熟,不會很硬,吃起來口感很好。再加上熟芝麻和孜然的調味,盛過燒烤哦。
香蔥備好,羊腿腿肉一塊
羊肉切成薄片,用料酒抓拌,腌漬5分鐘
香蔥斜刀切段,備點姜絲
炒鍋熱油,爆香姜絲
放入羊肉炒去水分
炒出油,放鹽
放入切好的香蔥翻炒
在放入芝麻和孜然炒勻即可
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!