稻蟹立體養殖,具有兩者共生互補效益,稻田給河蟹提供了适宜的生
态環境。即稻田養蟹是在池水清新,農藥及化肥已經降解的條件下進行, 并且稻田為河蟹也提供了部分傅料,同時人工喂飼的為成品無污染飼料, 故而生産的河蟹為無污染食品。
稻田養蟹,由于河蟹除了具有清潔稻田類似中耕作用外,其生物作用
和剩餘傅料還田,有利于土壤改良,促進土壤的良性循環。由于減少了稻田農藥化肥的使用,改善了農田生态環境,有利于提高稻米質量,緩解農 業自身污染。
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