葡萄園套種時宜選擇植株矮小、生長期短、經濟效益好或有固氮能力,對土壤養分水分要求不高,與葡萄無共同病蟲寄主的植物,如矮杆豆類、花生、薯類、蔬菜、草莓等,亦可育葡萄苗。不宜套種玉米、高梁、麥子、油菜等高杆作物,以免影響通風透光。
為了充分利用土地、陽光,可在葡萄園行間或空地上套種經濟作物或綠肥,以短養長,增加經濟收入,并可改良土壤,促進葡萄生長結果。
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