最近一直忙于烘焙,吃的一向簡單。周末忙裡偷閑,做了一道自己一直很愛吃的菜,原本是蝦仁黃瓜,後來琢磨着放些腰果吧,營養價值高,算是犒勞下自己,也算道“大菜”啦。
By Yuki365
1、黃瓜洗淨切塊
2、鮮蝦剝皮去頭去蝦線
3、熱油鍋,下蝦仁炒至變色
4、加入黃瓜翻炒
5、加入少許水,以防幹鍋,加入腰果,再放少許鹽和雞精調味,最後撒入蒜末炒出香味即可出鍋
6、美味的腰果蝦仁完成
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