1、首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果不及的話,可以直接煮,但是味會差了點。
2、如果是冷米飯,可以用開水泡一下,軟了為止。
3、泡好之後,加入适量的水。把鍋放入煲。插上電,按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話,可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味就有點不同了。
4、煮的時候要記得看,等大概煮了15-20分鐘後,打開鍋蓋,用勺子攪一下,攪拌後,再蓋起。
5、記住,要每隔5-10分鐘,就要打開看看!也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嘗嘗,熟了就能拔掉插座了。如果有空的話,可以再悶0.5-1小時這樣味會更美!
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