生蚝怎麼清洗更幹淨?生蚝一般不需要讓其吐泥沙清洗生蚝時,最好戴乳膠手套,把生蚝放入水中,用刷子把生蚝殼上附着的泥沙刷洗幹淨然後,把水倒掉,加一些面粉,與生蚝拌勻,目的是讓面粉吸走生蚝的粘物,今天小編就來說說關于生蚝怎麼清洗更幹淨?下面更多詳細答案一起來看看吧!
生蚝一般不需要讓其吐泥沙。清洗生蚝時,最好戴乳膠手套,把生蚝放入水中,用刷子把生蚝殼上附着的泥沙刷洗幹淨。然後,把水倒掉,加一些面粉,與生蚝拌勻,目的是讓面粉吸走生蚝的粘物。
接下來,用清水把面粉沖洗幹淨,加一些鹽再沖洗幾遍即可。如果生蚝表面還有粘物,那說明還沒有洗幹淨,可以重複上面的步驟,多洗幾遍就可以了。
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