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美式炸雞怎麼做

知識 更新时间:2024-07-29 14:16:00

美式炸雞怎麼做?加入少量胡椒粉和鹽,腌制一下雞腿拌勻了之後放入保鮮袋中,下面我們就來說一說關于美式炸雞怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

美式炸雞怎麼做(如何做美式炸雞)1

美式炸雞怎麼做

加入少量胡椒粉和鹽,腌制一下雞腿。拌勻了之後放入保鮮袋中。

準備一盒牛奶,倒入牛奶中充分攪拌,然後放入冰箱中冷藏2小時。

找個大一點兒的盤子,在盤子上面平鋪一層面粉。

将用牛奶研制好的雞腿,在雞腿一個個放在面粉裡,多翻幾次,讓雞腿表面沾滿面粉。

将油加熱,将植物油倒入鍋中,加熱至180攝氏度左右。注意國内不要有雜物,不然油會變黑,如果炸的過程中有面粉炸掉裡面,要及時撈出來。

待油熱之後,将雞腿再裹一次面粉。一次放入鍋内,先炸蓋上鍋蓋6分鐘,翻面蓋上鍋蓋炸6分鐘。

待雞腿均勻上色後,然後将雞腿換下位置,讓整個都炸成金黃色,炸9分鐘左右。即可出鍋。

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