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地瓜葉根怎麼炒

知識 更新时间:2024-07-31 04:13:36

地瓜葉根怎麼炒?先把紅薯葉折去老的葉子,再撕了根部的莖放在水裡放少量鹽泡一下,再洗幹淨,下面我們就來說一說關于地瓜葉根怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

地瓜葉根怎麼炒(具體操作步驟)1

地瓜葉根怎麼炒

先把紅薯葉折去老的葉子,再撕了根部的莖。放在水裡放少量鹽泡一下,再洗幹淨。

再把洗幹淨的紅薯葉放在開水鍋裡焯一分鐘。撈出來控水備用。

把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎備用。

鍋燒七成熱,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味。

把焯好的紅薯葉放下去大火爆炒幾下,放一勺鹽,和小半碗澱粉水勾芡一下。

放小半勺雞粉,炒均勻。

關火裝盤即可。

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